Dobrodošli v Štalci pri Vodniku – nekdanji štali Slovenskega pesnika kjer danes ustvarjamo moderno slovensko kulinariko z dušo tradicije.
Ste vedeli, da stojite na tleh, kjer je pred več kot dvesto leti odmevalo rezgetanje konj Valentina Vodnika?
Tu, v nekdanji štali prvega slovenskega pesnika in avtorja prve kuharske knjige v našem jeziku, smo ohranili mogočne oboke in duh preteklosti.
Danes Štalca pri Vodniku ni več le zavetje za popotnike, temveč kulinarično stičišče. Navdih črpamo iz Vodnikovih receptov, a jih s sodobnimi tehnikami in lokalnimi sestavinami spreminjamo v nepozabna doživetja za sodobnega gurmana.
Naša kuhinja temelji na spoštovanju do narave in letnih časov. Sestavine iščemo na bližnji tržnici, pri okoliških kmetih in v prostranih slovenskih gozdovih.
Pozabljene slovenske jedi, pripravljene na moderen, lahkoten način.
Skrbno izbrana vina najboljših slovenskih vinarjev, ki dopolnjujejo vsak grižljaj.
Večerja ob zgodovinskimi stenami, ki pripovedujejo zgodbe preteklosti.
Vabimo vas na kulinarično popotovanje, ustvarjeno za trenutke, ko besede niso potrebne.
Pripravili smo ekskluzivni 4-hodni meni, kjer se tradicija slovenske kuhinje prepleta z modernimi afrodiziaki narave. Vsak krožnik je zgodba zase, vsak požirek skrbno izbrane vinske spremljave pa poudari iskro v vajinih očeh.
